食品照射に関する文献検索

健全性（ＷＨＯＬＥＳＯＭＥＮＥＳＳ）：毒性・微生物学的安全性、栄養学的適格性を総合した考え方

誘導放射能の評価

発表場所 : 食品照射, 41巻, pp.23-31
著者名 : 古田雅一
著者所属機関名 :
大阪府立大学大学院 ( 〒599-8570　大阪府堺市学園町1-2 )

発行年月日 : 2006 年 9 月 30 日

照射食品の誘導放射能の評価