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健全性(WHOLESOMENESS):毒性・微生物学的安全性、栄養学的適格性を総合した考え方

微生物学的安全性





Gamma-Irradiation Effect on Microflora of Rice (Studies on the Microorganisms of Cereal Grain Part IX)


TITLE

Gamma-Irradiation Effect on Microflora of Rice (Studies on the Microorganisms of Cereal Grain Part IX)

AUTHOR

Hiroshi Iizuka* and Hitoshi Ito**

(* Institute of Applied Microbiology, University of Tokyo.)

(**Japan Atomic Energy Research Institute, Takasaki Radiation Chemistry Research Establishment, Takasaki, Gunma.)

(Received February 6, 1967)

SOURCE

Nippon Nogei Kagaku Kaishi, Vol.41, No.11, 1967, 578-584




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