食品照射に関する文献検索

健全性（ＷＨＯＬＥＳＯＭＥＮＥＳＳ）：毒性・微生物学的安全性、栄養学的適格性を総合した考え方

健全性に関するレビュー、まとめ

コーデックス（CODEX）の食品照射に関する規格規準

発表場所 : ＦＡＯ・ＷＨＯ合同食品規格委員会(CODEX ALIMENTARIUS COMMISSION)、1984年、ローマ　(CODEX STAN 106-1983)
著者名 : ＦＡＯ・ＷＨＯ合同食品規格委員会(CODEX ALIMENTARIUS COMMISSION)(CODEX STAN 106-1983)
発行年月日 : 1983年

コーデックス（CODEX）の食品照射に関する規格規準

照射食品に関する国際一般規格(General Standard for Irradiated Foods)
食品の照射処理の実施に関する国際基準(Recommended International Code of Practice for Radiation Processing of Food)

国際食品規格委員会から「 照射食品に関する国際一般規格」をダウンロード

国際食品規格委員会から「食品の照射処理の実施に関する国際基準」をダウンロード