食品照射の世界的、将来的展望
発表場所 : ＲＡＤＩＯＩＳＯＴＯＰＥＳ，ｖｏｌ．３９，３１６−３２５．
著者名 : 松山 晃
著者所属機関名 : 東京農業大学総合研究所（１５６ 東京都世田谷区桜丘１−１−１）
発行年月日 : １９９０年
食品照射の世界的，将来的展望
１． はじめに
２． 食品照射研究の最近の趨勢
３． 現状と将来の展望
３・１ 世界の現状
３・２ 欧米の動向
３・３ 将来の諸問題
４． 最近における検知法の発展
５． 食肉ラディシデーション
６． おわりに
○ 文献
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