食品の放射線照射を一つの比喩で説明すると次のようになります。例えば動物を電子レンジに入れて加熱すれば、死んでしまいます。しかし、だからといって電子レンジで加熱した食品を食べた時、食べた人までが電子レンジで加熱されて死ぬなどということはありません。又、焼魚を食べた時、魚の中の熱が人に移って人が黒こげになるなどはあり得ません。照射ジャガイモもこれと同じことです。照射されるのはジャガイモの方で、食べる人には関係ありません。照射ジャガイモを食べたからと言ってジャガイモから人に放射線が移るなどはあり得ません。勿論照射された食品中に放射能が残ったり、毒物が生じたりしないことは別の試験で確めてあります。
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