食品照射に関する文献検索

Q&A(QUESTION and ANSWER)

食品照射入門(2)Q&Aポイント集


Q&A集タイトル : 食品照射に関するQ&Aポイント集
発行機関名 : 科学技術庁
発行年月日 : 平成元年3月
<答>



<玉ねぎ−5>照射玉ねぎを食べたげっ歯類で卵巣や精巣の重量に、対照群と統計的に有意な差がみられた?


<答>

 ○指摘のデータの出所が明確でないので正確な回答はできない。

 ○(WHOからの報告データの場合)

  WHOから、これに類する報告があったと聞いているが、この卵巣重量等に関するデータは、組織学的変化や繁殖性に対する悪影響等が認められない点をも勘案して、照射による影響とは考えられないと、WHOは報告している。




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