食品照射に関する文献検索

Ｑ＆Ａ（ＱＵＥＳＴＩＯＮ　ａｎｄ　ＡＮＳＷＥＲ）

食品照射入門（２）Ｑ＆Ａポイント集

Ｑ＆Ａ集タイトル : 食品照射に関するＱ＆Ａポイント集
発行機関名 : 科学技術庁
発行年月日 : 平成元年３月

＜米、小麦−４＞オスのアカゲザルの照射米実験データ（衛試、原子力平和利用研究）によると非照射群で体重増加の抑制が起っているというが？

＜答＞

　○事実とちがう。対照群と照射群では差がなく、非照射群で体重抑制が起っているようにみられるが、動物数が少なかったための誤差と思われる。