食品照射に関する文献検索

Ｑ＆Ａ（ＱＵＥＳＴＩＯＮ　ａｎｄ　ＡＮＳＷＥＲ）

食品照射入門（２）Ｑ＆Ａポイント集

Ｑ＆Ａ集タイトル : 食品照射に関するＱ＆Ａポイント集
発行機関名 : 科学技術庁
発行年月日 : 平成元年３月

＜米、小麦−６＞照射実験で卵巣重量は、一世代、二世代では減少しているが三世代では有意に増加しているというのは事実か？

＜答＞

　○臓器重量は実重量と比重量とで評価するのが原則であるが、実重量及び比重量の両者に有意性が見られないとともに、三世代を通して、同一の傾向を示していない。

　○従って、このデータをもって照射の影響とは考えられない。