○照射食品に生ずるフリーラジカルに関する指摘であるとすると、フリーラジカルは水に対して極めて不安定・消滅するために、通常の食品は水分含量が高くフリーラジカルは速やかに消滅する。
○乾燥香辛料等でのフリーラジカルは一定期間残存することも考えられるが、水分を含む他の食品に添加され摂取されるため、フリーラジカルが直接食べられるケースは考えられないとＦＤＡは結論している。