食品照射に関する文献検索

Q&A(QUESTION and ANSWER)

食品照射入門(2)Q&Aポイント集


Q&A集タイトル : 食品照射に関するQ&Aポイント集
発行機関名 : 科学技術庁
発行年月日 : 平成元年3月
<答>



<他の研究−2>1972年、ソ連、コピロフ等によって照射直後のじゃがいものアルコール抽出物をマウスに与えると、次の世代に突然変異が起こったというが?


<答>

 ○同じ実験をカナダ、日本で追試した結果、照射による異常は全く認められなかった。

 ○ソ連の実験では、1群のマウスの数がわずか5匹であり、マウスの系統も明らかでない。(一般には、15〜30匹必要)




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