食品照射に関する文献検索

Q&A(QUESTION and ANSWER)

食品照射入門(2)Q&Aポイント集


Q&A集タイトル : 食品照射に関するQ&Aポイント集
発行機関名 : 科学技術庁
発行年月日 : 平成元年3月
<答>



<一般−20>目的別適正線量如何?


<答>

 ○発芽抑制、殺虫、成熟遅延・・・〜1kGy

 ○部分殺菌、無芽胞病原菌の滅菌・・・1〜10kGy

 ○完全殺菌、ウイルスの殺菌・・・10〜50kGy




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