食品照射に関する文献検索

食品照射解説（ＣＯＭＭＥＮＴ）

専門的解説と総説

発表場所 : RADIOISOTOPES, 71, 211-217
著者名 : 片岡憲昭
著者所属機関名 : 東京都立産業技術研究センター
発行年月日 : 2022/8/31

(7) 低エネルギー電子を利用した新しい食品処理技術の開発

J-STAGEへジャンプして内容表示 [1.6 MB]