食品照射に関する文献検索

食品照射解説（ＣＯＭＭＥＮＴ）：リスクコミュニケーションのための情報源

専門的解説と総説

• 世界の食品照射の現状　（1998年）
  
• 食品照射の基礎と安全性　（2001年）
  
• 日本における食品照射の開発の経緯と今後の課題(総説）（2003年）
  
• 食品照射の海外の動向　（2005年）
  
• 連載：なぜ食品照射か−その歴史と有用性【1】わが国における食品照射技術の開発 （2006年）
  
• 連載：なぜ食品照射か−その歴史と有用性【2】食品微生物等に対する放射線の影響と安全性 （2006年）
  
• 連載：なぜ食品照射か−その歴史と有用性【3】食品の照射効果と衛生化 （2006年）
  
• 連載 : なぜ食品照射か−その歴史と有用性【4】照射食品の健全性評価と放射線分解生成物 （2007年）
  
• 連載 : なぜ食品照射か−その歴史と有用性【5】食品の照射技術、検知法と今後の展望 （2007年）
  
• 韓国における食品照射の現状 （2007年）
  
• 食品照射の現状 （2007年）
  
• 食品照射−世界の状況と日本の取り組み− （2007年）
  
• 特定総合研究での動物試験の結果について（動物実験で健全性に問題があるデータが出ているのではないのか？）（2007年）
  
• 香辛料の放射線殺菌の必要性（香辛料照射のニーズ、個別の健全性試験の必要性） （2007年）
  
• 食品照射はカビ毒アフラトキシンの防止に役立つか） （2007年）
  
• 放射線分解生成物の安全性（シクロブタノンは大丈夫か？） （2007年）
  
• 食品照射の管理 （2007年）
  
• 2-アルキルシクロブタノン分析と照射食品の検知 （2008年）
  
• 世界における食品照射の処理量と経済規模 （2008年）
  
• Quantity and Ecomonic Scale of Food Irradiation in the World （2009年）
  
• 最新調査による放射線利用の経済規模　II. 農業利用分野 （2009年）
  
• 食品照射を巡る最近の状況 （2009年）
  
• わが国における食品照射技術の検討状況 （2009年）
  
• 日本において何故食品照射が必要か？ （2010年）
  
• 食品照射との20余年＋アルファ （2010年）
  
• 食品照射技術をめぐる国内の状況（2009年〜2010年前半） （2010年）
  
• 最近の食品照射の国際動向　— 欧州食品安全機関（EFSA）の見解を中心に — （2011年）
  
• Food Irradiation in Asia, the European Union, and the United States: A Status Update （2013年） ★New !
  
• 食品照射の海外動向 （2019年） ★New !
  
• 今なぜ食品照射か？　連載を始めるにあたって （2022年） ★New !
  
• (1) 食品照射とは −技術の概要及び評価と研究開発の歴史− （2022年） ★New !
  
• (2) 食品照射の実用状況と消費者の受容 （2022年） ★New !
  
• (3) 放射線照射施設における吸収線量測定 （2022年） ★New !
  
• (4) 植物検疫の仕組みと放射線照射処理の国際基準 （2022年） ★New !
  
• (5) 放射線照射された食品の検知法について （2022年） ★New !
  
• (6) 放射線照射食品の健全性 （2022年） ★New !
  
• (7) 低エネルギー電子を利用した新しい食品処理技術の開発 （2022年） ★New !
  
• (8) 食品照射に関連した新規基礎研究の提案−食品ロスの削減に向けた損傷菌の制御− （2022年） ★New !