食品照射に関する文献検索

検知法（ＤＥＴＥＣＴＩＯＮ　ＭＥＴＨＯＤ）：食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

検知法

発表場所 : RADIOISOTOPES, Vol. 55 (No.8), pp.451-455
著者名 : 亀谷宏美、鵜飼光子
著者所属機関名 :
北海道教育大学 (〒040-8567 北海道函館市八幡町1-2 )

発行年月日 : 2006 年 8 月

ESR による照射殺菌朝鮮人参の検知