食品照射に関する文献検索

検知法（ＤＥＴＥＣＴＩＯＮ　ＭＥＴＨＯＤ）：食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

検知法

発表場所 : 食品照射, 44巻、pp. 9-13
著者名 : 山崎正夫，関口正之，中川清子，柚木俊二
著者所属機関名 : 東京都立産業技術研究センター（〒158-0081　東京都世田谷区深沢2-11-1）

発行年月日 : 2009 年 9月 30日

熱ルミネセンス（TL）法の原理と測定の実際