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検知法(DETECTION METHOD):食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

検知法


発表場所 : RADIOISOTOPES, 58(5), pp. 179-185
著者名 : 亀谷宏美,小川英之*,中村秀夫,下山雄平*,鵜飼光子
著者所属機関名 :

 北海道教育大学(〒040-8567  北海道函館市八幡町1-2)
 *室蘭工業大学大学院(〒050-8585 北海道室蘭市水元町27-1)

発行年月日 : 2009 年 5月 15日



照射ナツメグ(Myristica fragrans)のESRによる検知PDF





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