食品照射に関する文献検索

検知法（ＤＥＴＥＣＴＩＯＮ　ＭＥＴＨＯＤ）：食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

検知法

発表場所 : RADIOISOTOPES, 58(12), pp. 799-806
著者名 : 鵜飼光子，亀谷宏美，今村太郎*，宮ノ下明大*，等々力節子*，下山雄平**
著者所属機関名 :
 　北海道教育大学（〒040-8567 　北海道函館市八幡町1-2）
 * 農業・食品産業技術総合研究機構　食品総合研究所（〒305-8642　茨城県つくば市観音台2-1-12）
**室蘭工業大学大学院（〒050-8585　北海道室蘭市水元町27-1）

発行年月日 : 2009 年 12月 15日

照射害虫のESR 信号