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検知法(DETECTION METHOD):食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

検知法


発表場所 : 食品照射, 第45巻, pp.11-18
著者名 : 中村秀夫1), 高橋 司1), 太多由依1), 貝森良彦1), 亀谷宏美2), 鵜飼光子1)
著者所属機関名 :
1)北海道教育大学(〒040-8567  北海道函館市八幡町1-2)
2)(独) 農研機構 食品総合研究所(〒305-8642 茨城県つくば市観音台2-1-12)

発行年月日 : 2010 年 9月 30日



放射線照射漢方薬(エキス剤)の照射誘導ラジカルの緩和挙動 PDF






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