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検知法（ＤＥＴＥＣＴＩＯＮ　ＭＥＴＨＯＤ）：食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

検知法

発表場所 : 食品照射, 第45巻, pp.39-46
著者名 : 堤 智昭
著者所属機関名 :
国立医薬品食品衛生研究所食品部（〒158-8501　東京都世田谷区上用賀1-18-1）

発行年月日 : 2010 年 9月 30日

アルキルシクロブタノン類を指標にした放射線照射食品の検知法