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検知法(DETECTION METHOD):食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

検知法


発表場所 : RADIOISOTOPES 59(10), pp.607-614
著者名 : 亀谷宏美1), 垣田大介2), 貝森良彦3), 菊地正博4), 小林泰彦4), 鵜飼光子3),下山雄平4)
著者所属機関名 :
1)独立行政法人農研機構食品総合研究所(〒305-8642 茨城県つくば市観音台2-1-12)
2)室蘭工業大学大学院(〒050-8585 北海道室蘭市水元町27-1)
3)北海道教育大学大学院(〒040-8567 北海道函館市八幡町1-2)
4)独立行政法人日本原子力研究開発機構量子ビーム応用研究部門(〒370-1292 群馬県高崎市綿貫町1233)

発行年月日 : 2010 年 10月 15日



照射マンゴー中に誘導されるラジカルの緩和挙動と線量依存性PDF






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