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検知法（ＤＥＴＥＣＴＩＯＮ　ＭＥＴＨＯＤ）：食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

検知法

発表場所 : 食品照射, 第46巻, pp.19-23
著者名 : 陳　蘇蘇^{1, 2)}, 齋藤希巳江¹⁾, 萩原昌司¹⁾, 中嶋光敏²⁾, 等々力節子¹⁾
著者所属機関名 :
¹⁾ 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構　食品総合研究所（〒305-8642　茨城県つくば市観音台2-1-12）
²⁾ 筑波大学（〒305-8572　茨城県つくば市天王台1-1-1）

発行年月日 : 2011 年 9月 30日

Detection of Irradiated Prawns by Photostimulated Luminescence
（PSL法によるエビの照射履歴の検知）