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食品照射解説（ＣＯＭＭＥＮＴ）

専門的解説　食品照射解説資料

発表場所 : 食品照射, 第46巻, pp.27-31
著者名 : 古田雅一
著者所属機関名 : 大阪府立大学地域連携研究機構放射線研究センター（〒599-8570　堺市中区学園町1-2）

発行年月日 : 2011 年 9月 30日

最近の食品照射の国際動向　―欧州食品安全機関（EFSA）の見解を中心に―