食品照射に関する文献検索

検知法（ＤＥＴＥＣＴＩＯＮ　ＭＥＴＨＯＤ）：食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

化学的検知法（DNA）

• ガンマ線照射サクランボ種子におけるDNAコメットアッセイとハーフエンブリオテストの比較
  
• 抗8-hydroxy-2'-deoxyguanosine抗体を用いたDNA酸化損傷検出のための化学発光ELISA法：照射食品検知法への応用