食品照射に関する文献検索

照射効果（ＩＲＲＡＤＩＡＴＩＯＮ　ＥＦＦＥＣＴ）：食品に放射線を照射した場合の貯蔵、衛生化等の効果

殺菌・腐敗抑制（ウインナーソーセージ）

• １．ウインナーソーセージのγ線照射処理
  
• ２．放射線処理によるウインナーソーセージのミクロフローラと品質の変化
  
• ３．ウインナーソーセージの品質等に及ぼす照射の影響
  
• 羊腸のγ線照射処理