食品照射に関する文献検索

照射効果（ＩＲＲＡＤＩＡＴＩＯＮ　ＥＦＦＥＣＴ）：食品に放射線を照射した場合の貯蔵、衛生化等の効果

病原菌の殺菌（魚肉）

• 放射線パスツリゼーションした魚肉におけるボツリヌスＥ型菌の毒素産生
  
• ボツリヌスＥ型菌芽胞の放射線抵抗性に関する研究（第２報）発芽に及ぼすガンマ線照射の影響
  
• ボツリヌスＥ型菌芽胞の放射線抵抗性に関する研究（第３報）発育及び毒素産生に及ぼす低線量照射の影響
  
• 輸入冷凍エビ中の病原菌分布と放射線殺菌効果
  
• 飼料用魚粉の微生物分布と放射線殺菌効果