食品照射に関する文献検索

検知法（ＤＥＴＥＣＴＩＯＮ　ＭＥＴＨＯＤ）：食品が適切に照射されたものか知るための検定方法

基礎的研究

• 玉ねぎの検知に関する研究
  
• 米の判別法に関する研究
  
• γ線照射のグレープフルーツ中のβ−ピネン及び発芽に与える影響
  
• ESRによるグルコースポリマー中の照射誘導ラジカルの解析