食品照射に関する文献検索

照射効果（ＩＲＲＡＤＩＡＴＩＯＮ　ＥＦＦＥＣＴ）：食品に放射線を照射した場合の貯蔵、衛生化等の効果

熟度調整

• 放射線照射による果実の熟度調整効果に関する研究（第２報）−トマト果実の追熟および品質におよぼす影響−
  
• 放射線照射による果実の熟度調整効果に関する研究・カキ果実の脱渋効果と生理化学的変化
  
• 放射線照射による果実の熟度調整効果に関する研究（第４報）−洋ナシの追熟作用におよぼす影響−
  
• 放射線照射と果実・そ菜の生体反応　−発芽抑制と果実の熟度調整をめぐって−
  
• γ線照射トマト果実の呼吸活性の変化
  
• γ線照射による二、三の果実、そ菜類の呼吸鎖の変換について