食品照射に関する文献検索

照射効果（ＩＲＲＡＤＩＡＴＩＯＮ　ＥＦＦＥＣＴ）：食品に放射線を照射した場合の貯蔵、衛生化等の効果

菌数低減による衛生化（香辛料）

• 香辛料の放射線殺菌について
  
• 香辛料の放射線殺菌の微生物学
  
• 香辛料のミクロフローラとガンマ線殺菌効果
  
• 香辛料中の微生物分布と放射線殺菌効果
  
• 香辛料の抗菌性と抗酸化性に対するγ線照射の影響
  
• 香辛料の精油成分及び脂質に対するγ線照射の影響
  
• 香辛料，とくにパプリカに関する放射線照射の実用性
  
• 香辛料抽出物の微生物増殖抑制と照射の影響
  
• 照射細菌芽胞の耐熱性変化